घर पर झटपट बनाएं मुंबई की फेमस भेलपुरी, जानें इसे बनाने का आसान तरीका, फटाफट नोट करें रेसिपी

Mumbai Style Bhel Puri Recipe: घर पर बनाएं झटपट फेमस स्ट्रीट फूड भेलपुरी, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का मन करेगा

भेलपुरी का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। यह भारत का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड माना जाता है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक बड़े चाव से खाते हैं। इसकी खासियत यह है कि यह कम समय में बन जाती है और इसका चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आता है। अगर आप भी शाम के स्नैक में कुछ हल्का, टेस्टी और झटपट बनने वाला खाना चाहते हैं, तो मुंबई स्टाइल भेलपुरी आपके लिए एक परफेक्ट विकल्प है।

मुंबई की गलियों में मिलने वाली भेलपुरी अपने अनोखे स्वाद और मसालों के लिए मशहूर है। इसे आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं, वो भी कुछ ही मिनटों में।

भेलपुरी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

भेलपुरी बनाने के लिए आपको 3 कप मुरमुरा, एक बारीक कटा प्याज, एक टमाटर, एक उबला आलू, इमली की खट्टी-मीठी चटनी, हरी चटनी, लहसुन की चटनी, आधा कप सेव, भुनी मूंगफली, पापड़ी, चाट मसाला, काला नमक, सामान्य नमक, नींबू का रस और हरा धनिया की जरूरत होगी।

मुंबई स्टाइल भेलपुरी बनाने की आसान विधि

पहला स्टेप: एक बड़े बाउल में मुरमुरा लें। अगर यह नरम हो तो इसे 1-2 मिनट हल्का भून लें ताकि यह कुरकुरा बना रहे।

दूसरा स्टेप: अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, उबला आलू, मूंगफली और पापड़ी को तोड़कर डालें।

तीसरा स्टेप: इसके बाद इसमें हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी डालें। ध्यान रखें कि चटनी डालने के बाद भेल को तुरंत मिलाकर सर्व करना चाहिए, वरना मुरमुरा नरम हो जाएगा।

चौथा स्टेप: अब इसमें चाट मसाला, काला नमक और सामान्य नमक डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें।

पांचवां स्टेप: सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें और आखिर में ऊपर से सेव और हरा धनिया डाल दें।

तैयार है स्वादिष्ट मुंबई स्टाइल भेलपुरी

अब आपकी टेस्टी और चटपटी भेलपुरी तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें और इसके कुरकुरे और मसालेदार स्वाद का आनंद लें। यह स्नैक न केवल झटपट बनता है बल्कि हर उम्र के लोगों को बेहद पसंद आता है।