By Shalu Shalu 
How to Make Banana Lassi: गर्मियों में ट्राई करें ये क्रीमी और एनर्जी से भरपूर ड्रिंक
गर्मियों का मौसम आते ही ठंडे पेय पदार्थों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इस मौसम में लोग ऐसे ड्रिंक्स की तलाश में रहते हैं जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ ऊर्जा भी प्रदान करें। ऐसे में लस्सी एक पारंपरिक और बेहद लोकप्रिय विकल्प है। आमतौर पर लोग प्लेन, मैंगो या मीठी लस्सी पीना पसंद करते हैं, लेकिन अब बनाना लस्सी भी तेजी से लोगों के बीच लोकप्रिय हो रही है।
बनाना लस्सी स्वाद में बेहद क्रीमी और रिच होती है। खास बात यह है कि इसे घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पेट के लिए हल्की और पाचन में भी मददगार मानी जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई इसे पसंद करता है।
क्यों खास है बनाना लस्सी?
केले और दही का यह संयोजन शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। केला प्राकृतिक शुगर और फाइबर का अच्छा स्रोत है, जबकि दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। गर्मी में जब शरीर जल्दी थक जाता है, तब बनाना लस्सी एक हेल्दी और रिफ्रेशिंग विकल्प साबित हो सकती है।
बनाना लस्सी बनाने की आसान रेसिपी
अगर आप भी घर पर कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो यह आसान रेसिपी आपके काम आएगी।
सामग्री:
- 2 पके हुए केले
- 1 कप गाढ़ा और ताज़ा दही
- ½ कप दूध या पानी
- 2 बड़े चम्मच चीनी या शहद
- ¼ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 4-5 बर्फ के टुकड़े
- सजाने के लिए कटे हुए बादाम और पिस्ता
बनाने की विधि:
सबसे पहले केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक मिक्सर जार में केले, दही और चीनी या शहद डालें। इसके बाद इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह ब्लेंड करें, जब तक कि यह स्मूद न हो जाए।
अब इसमें ठंडा दूध या पानी और बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से 10-15 सेकंड तक ब्लेंड करें। इससे लस्सी का टेक्सचर और भी क्रीमी हो जाएगा।
तैयार लस्सी को गिलास में निकालें और ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर सजाएं। चाहें तो इसे ठंडा-ठंडा सर्व करें।
स्वाद के साथ सेहत भी
बनाना लस्सी न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि यह शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व गर्मियों में शरीर की कमजोरी को दूर करते हैं और ऊर्जा बनाए रखते हैं।
निष्कर्ष
अगर आप रोज़ाना की साधारण लस्सी से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो बनाना लस्सी एक परफेक्ट विकल्प है। यह जल्दी बनती है, स्वादिष्ट होती है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इस गर्मी में अपने घर पर इसे जरूर बनाएं और परिवार के साथ इसका आनंद लें।