गर्मियों में अंडा खाने से हो सकते हैं ये नुकसान, अभी हो जाएं सावधान

गर्मियों में ज्यादा अंडे खाना पड़ सकता है भारी, जानिए क्या कहते हैं एक्सपर्ट

गर्मी का मौसम शुरू होते ही खानपान को लेकर सावधानी बरतना बेहद जरूरी हो जाता है। खासतौर पर ऐसी चीजों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, जिनकी तासीर गर्म होती है। इन्हीं में से एक है अंडा, जिसे सर्दियों में सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन गर्मियों में इसका अधिक सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, अंडे की तासीर गर्म होती है। ऐसे में अगर इसे अधिक मात्रा में खाया जाए तो शरीर का तापमान बढ़ सकता है। इससे बेचैनी, अधिक पसीना आना और शरीर में गर्मी बढ़ने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खासकर उन लोगों को ज्यादा सतर्क रहने की जरूरत है, जिन्हें पहले से ही शरीर में गर्मी की समस्या रहती है।

गर्मियों में पाचन तंत्र भी सर्दियों की तुलना में थोड़ा धीमा काम करता है। ऐसे में ज्यादा अंडे खाने से पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। कई लोगों को पेट फूलना, गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि इस मौसम में हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन ही प्राथमिकता में रखना चाहिए।

इसके अलावा, अंडे में मौजूद हाई प्रोटीन और इसकी गर्म तासीर कुछ लोगों की स्किन पर भी असर डाल सकती है। खासकर जिन लोगों की स्किन ऑयली होती है, उन्हें गर्मियों में ज्यादा अंडे खाने से मुंहासे या दाने निकलने की समस्या हो सकती है। त्वचा विशेषज्ञों का मानना है कि संतुलित मात्रा में ही अंडे का सेवन करना चाहिए, ताकि स्किन से जुड़ी परेशानियों से बचा जा सके।

एक और महत्वपूर्ण पहलू है अंडों का सही तरीके से स्टोर करना। गर्मियों में अंडे जल्दी खराब हो जाते हैं। अगर इन्हें सही तापमान पर नहीं रखा गया, तो इनमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं। खासतौर पर साल्मोनेला बैक्टीरिया का खतरा बढ़ जाता है, जिससे फूड पॉइजनिंग, उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए हमेशा ताजे और अच्छी तरह पके हुए अंडों का ही सेवन करना चाहिए।

अंडे की जर्दी में फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में गर्मियों में भारी भोजन दिल पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर या कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उन्हें विशेष सावधानी बरतनी चाहिए और डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही अंडे का सेवन करना चाहिए।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि गर्मियों में अंडे पूरी तरह छोड़ दिए जाएं। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि अगर सीमित मात्रा में और सही तरीके से सेवन किया जाए, तो अंडे शरीर को जरूरी प्रोटीन और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

कुल मिलाकर, गर्मियों में संतुलित आहार और सावधानी ही स्वस्थ रहने की कुंजी है। अंडे का सेवन करें, लेकिन मात्रा और समय का ध्यान रखते हुए, ताकि सेहत पर कोई नकारात्मक असर न पड़े।