By Shalu Shalu 
किचन में रखे प्लास्टिक और स्टील के डिब्बे रोजाना इस्तेमाल के कारण जल्दी गंदे हो जाते हैं। खासकर मसाले, तेल और खाना रखने वाले कंटेनरों की सतह पर समय के साथ चिकनाई और मसालों की परत जम जाती है। कई बार सामान्य साबुन और पानी से धोने के बाद भी डिब्बे पूरी तरह साफ नहीं हो पाते और उनकी सतह चिपचिपी बनी रहती है। ऐसे में महंगे क्लीनर खरीदने की जरूरत नहीं है। घर में मौजूद कुछ सामान्य चीजों की मदद से इन डिब्बों को आसानी से साफ किया जा सकता है।
बेकिंग सोडा और डिशवॉश से हटाएं जिद्दी चिकनाई
चिपचिपे डिब्बों की सफाई के लिए बेकिंग सोडा काफी उपयोगी हो सकता है। इसके लिए दो चम्मच बेकिंग सोडा में थोड़ा सा डिशवॉश लिक्विड मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। इस पेस्ट को डिब्बे की चिपचिपी सतह पर अच्छी तरह लगाएं और करीब 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
इसके बाद नरम या सामान्य स्क्रबर की मदद से सतह को धीरे-धीरे साफ करें। आखिर में गुनगुने पानी से डिब्बे को अच्छी तरह धो लें। जमी हुई चिकनाई आसानी से निकल सकती है।
सफेद सिरका और गर्म पानी आएगा काम
तेल की परत हटाने के लिए सफेद सिरके और गर्म पानी का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। एक बर्तन में गर्म पानी लें और उसमें लगभग आधा कप सफेद सिरका मिलाएं। अब इस मिश्रण में कपड़ा या स्पंज भिगोकर डिब्बे की सतह को अच्छी तरह पोंछें।
अगर डिब्बा बहुत ज्यादा गंदा है, तो उसे कुछ देर इस घोल के संपर्क में रखकर बाद में साफ किया जा सकता है। सफाई के बाद डिब्बे को साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी है।
नींबू और नमक से दूर होगी चिकनाहट
नींबू और नमक का इस्तेमाल भी किचन के चिपचिपे डिब्बों की सफाई में किया जा सकता है। इसके लिए आधे नींबू पर थोड़ा मोटा नमक छिड़कें और इसे डिब्बे की सतह पर हल्के हाथों से रगड़ें।
नींबू की अम्लीय प्रकृति और नमक की खुरदरी बनावट मिलकर सतह पर जमी गंदगी को ढीला करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा नींबू डिब्बे से आने वाली हल्की दुर्गंध को दूर करने में भी मदद कर सकता है। सफाई के बाद डिब्बे को सामान्य पानी से धो लें।
ज्यादा जिद्दी गंदगी पर अपनाएं आसान तरीका
अगर डिब्बे पर लंबे समय से तेल और मसालों की मोटी परत जमी हुई है, तो बेकिंग सोडा और सिरके का इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले डिब्बे की गंदी सतह पर थोड़ा बेकिंग सोडा डालें। इसके ऊपर थोड़ी मात्रा में सिरका डालने पर झाग बनने लगेगा।
कुछ मिनट तक इसे काम करने दें और फिर स्क्रबर से सतह को साफ करें। इसके बाद गर्म पानी से डिब्बे को अच्छी तरह धो लें। जरूरत पड़ने पर प्रक्रिया दोहराई जा सकती है।
सफाई के बाद इन बातों का रखें ध्यान
डिब्बों को साफ करने के बाद उन्हें अच्छी तरह धोकर पूरी तरह सुखाना जरूरी है। प्लास्टिक के डिब्बों पर बहुत ज्यादा जोर से रगड़ने से खरोंच आ सकती है, इसलिए ऐसे कंटेनरों के लिए नरम स्पंज का इस्तेमाल बेहतर रहेगा। इसी तरह किसी भी सफाई वाले मिश्रण को इस्तेमाल करने से पहले डिब्बे के निर्माता के निर्देशों को ध्यान में रखें।
इन आसान घरेलू तरीकों की मदद से किचन के रोजाना इस्तेमाल होने वाले डिब्बों को साफ और चिकनाई से मुक्त रखने में मदद मिल सकती है।