कर्नाटक विधानसभा परिसर स्थित सरकारी कैंटीन में खाद्य सुरक्षा जांच के दौरान गंभीर अनियमितताएं सामने आई हैं। खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण के दौरान कैंटीन में अस्वच्छ और अनहाइजीनिक हालात पाए। जांच के दौरान खाने की प्लेटों और अन्य स्थानों पर बड़ी संख्या में कॉकरोच घूमते हुए मिले, जिसके बाद कैंटीन की साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा व्यवस्था पर गंभीर सवाल उठने लगे हैं।

यह कैंटीन विकास सौधा परिसर में स्थित है, जहां कर्नाटक सरकार के कई मंत्रियों, वरिष्ठ IAS अधिकारियों और अन्य सरकारी कर्मचारियों के कार्यालय हैं। रोजाना बड़ी संख्या में कर्मचारी और अधिकारी इसी कैंटीन में भोजन करते हैं।

खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने किया निरीक्षण

जानकारी के अनुसार, खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने विधानसभा परिसर में स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण अभियान के तहत विकास सौधा की सरकारी कैंटीन का भी निरीक्षण किया।

निरीक्षण के दौरान टीम ने कैंटीन के रसोईघर, भोजन परोसने की व्यवस्था, खाद्य सामग्री के रखरखाव और साफ-सफाई की स्थिति का जायजा लिया। इस दौरान जो तस्वीरें सामने आईं, उन्होंने अधिकारियों को भी चौंका दिया।

प्लेटों पर दौड़ते मिले कॉकरोच

जांच के दौरान कैंटीन में रखी खाने की प्लेटों पर कॉकरोच चलते हुए दिखाई दिए। इसके अलावा रसोई और अन्य हिस्सों में भी कीटों की मौजूदगी पाई गई।

खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार, ऐसी स्थिति सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा मानी जाती है। विशेषज्ञों का कहना है कि कॉकरोच भोजन को दूषित कर सकते हैं और इनके कारण बैक्टीरिया तथा अन्य संक्रमण फैलने का जोखिम बढ़ जाता है।

सरकारी कर्मचारियों के स्वास्थ्य पर सवाल

विकास सौधा कर्नाटक सरकार का एक प्रमुख प्रशासनिक परिसर है, जहां रोजाना बड़ी संख्या में कर्मचारी, अधिकारी और आगंतुक आते हैं। ऐसे में कैंटीन की खराब स्वच्छता व्यवस्था को लेकर कर्मचारियों के स्वास्थ्य और भोजन की गुणवत्ता पर भी सवाल उठ रहे हैं।

कई कर्मचारी नियमित रूप से इसी कैंटीन में नाश्ता और दोपहर का भोजन करते हैं। इसलिए निरीक्षण में सामने आई स्थिति को गंभीर माना जा रहा है।

जांच के बाद हो सकती है कार्रवाई

खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने कैंटीन प्रबंधन से प्रारंभिक जानकारी ली है और मामले की विस्तृत जांच शुरू कर दी है।

अधिकारियों के अनुसार, निरीक्षण रिपोर्ट तैयार की जा रही है और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की स्थिति में कैंटीन प्रबंधन के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जा सकती है।

संभावित कार्रवाई में नोटिस जारी करना, जुर्माना लगाना, सुधारात्मक निर्देश देना या गंभीर उल्लंघन की स्थिति में लाइसेंस संबंधी कार्रवाई भी शामिल हो सकती है।

स्वच्छता व्यवस्था पर उठे गंभीर सवाल

सरकारी संस्थानों की कैंटीनों में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा को लेकर समय-समय पर सवाल उठते रहे हैं। लेकिन विधानसभा परिसर जैसे उच्च सुरक्षा और प्रशासनिक महत्व वाले स्थान पर इस तरह की स्थिति सामने आना चिंता का विषय माना जा रहा है।

खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का कहना है कि सार्वजनिक कैंटीनों में नियमित निरीक्षण, कीट नियंत्रण, साफ-सफाई और खाद्य सामग्री के सुरक्षित भंडारण की व्यवस्था अनिवार्य होनी चाहिए।

फिलहाल जांच जारी है और अंतिम रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि कैंटीन प्रबंधन के खिलाफ क्या कार्रवाई की जाएगी।