नई दिल्ली: रसोई में मिक्सी का इस्तेमाल लगभग हर घर में रोजाना होता है। मसाले पीसने, चटनी बनाने, जूस तैयार करने या दाल और सब्जियों को ग्राइंड करने जैसे कई कामों में मिक्सी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। लेकिन लंबे समय तक लगातार इस्तेमाल और सही तरीके से सफाई न करने के कारण कई बार मिक्सी का जार जाम हो जाता है। ऐसी स्थिति में ब्लेड ठीक से नहीं घूमता और मिक्सी की कार्यक्षमता कम हो जाती है।

अक्सर लोग जाम हुए मिक्सी जार को ठीक कराने के लिए मैकेनिक के पास चले जाते हैं, जबकि कई मामलों में इसे घर पर ही आसानी से ठीक किया जा सकता है। थोड़ी सावधानी और सही तरीके से सफाई करने पर जार दोबारा पहले की तरह स्मूद चलने लगता है।

सबसे पहले ब्लेड को निकालें

मिक्सी का जार जाम होने पर सबसे पहले उसे बिजली से अलग कर दें। इसके बाद एक सूखे कपड़े की मदद से जार के अंदर लगे ब्लेड को पकड़ें। अब जार के नीचे लगे प्लास्टिक के लॉक या नट को धीरे-धीरे घुमाकर खोलें। यदि यह बहुत टाइट हो, तो प्लायर की मदद से हल्का दबाव देकर उसे घुमाया जा सकता है। इस प्रक्रिया के बाद ब्लेड और उससे जुड़ा मैकेनिज्म अलग हो जाएगा।

ब्लेड और नट की सफाई करें

ब्लेड निकालने के बाद उसमें लगे नट और रॉड को ध्यान से देखें। कई बार इन हिस्सों में मसालों की गंदगी, तेल की परत, जंग या धूल जमा हो जाती है, जिसके कारण ब्लेड जाम हो जाता है। इन हिस्सों को किसी कपड़े, ब्रश या हल्के रेगमाल से साफ करें। अगर जंग लगी हो तो उसे पूरी तरह हटाने की कोशिश करें।

तेल लगाकर करें ग्रीसिंग

सफाई के बाद ब्लेड के शाफ्ट और नट वाले हिस्से पर थोड़ा सा मशीन ऑयल, सिलाई मशीन का तेल या हल्का लुब्रिकेंट लगाएं। इसके बाद ब्लेड को हाथ से धीरे-धीरे कई बार घुमाएं। इससे अंदर जमा गंदगी ढीली होती है और घूमने में आई रुकावट कम हो जाती है। कुछ मिनट तक यह प्रक्रिया दोहराने पर ब्लेड काफी हद तक स्मूद चलने लगता है।

जार को दोबारा फिट करें

अब जार के अंदर और नीचे वाले हिस्से को साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें। इसके बाद ब्लेड, नट और अन्य हिस्सों को उसी क्रम में वापस फिट करें, जिस क्रम में उन्हें निकाला था। नट को अच्छी तरह कसें और ब्लेड को हाथ से घुमाकर जांच लें कि वह आसानी से घूम रहा है या नहीं।

इन बातों का रखें ध्यान

मिक्सी जार को जाम होने से बचाने के लिए हर इस्तेमाल के बाद उसे तुरंत साफ करें। जार में मसाले या खाद्य पदार्थ लंबे समय तक न छोड़ें। समय-समय पर ब्लेड वाले हिस्से की सफाई करें और यदि जरूरत हो तो हल्का लुब्रिकेशन भी करें। बहुत कठोर सामग्री को लगातार लंबे समय तक पीसने से भी ब्लेड और जार पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।

यदि सफाई और लुब्रिकेशन के बाद भी ब्लेड बिल्कुल नहीं घूमता, या जार से असामान्य आवाज आती है, तो जार की बुश या ब्लेड असेंबली खराब हो सकती है। ऐसी स्थिति में अधिक दबाव डालने के बजाय संबंधित पार्ट बदलवाना बेहतर रहेगा।

इन आसान घरेलू तरीकों की मदद से आप जाम हुए मिक्सी जार को घर पर ही ठीक कर सकते हैं और अनावश्यक मरम्मत खर्च से बच सकते हैं।