सुबह जल्दबाजी में नहीं बना पाते हैं नाश्ता, तो बनाएं इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स, बस 2 मिनट में तैयार हो जाएगा ब्रेकफास्ट

इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स: मिनटों में तैयार होने वाला हेल्दी और टेस्टी नाश्ता

अगर आप सुबह की भागदौड़ में नाश्ता स्किप कर देते हैं, तो अब ऐसा करने की जरूरत नहीं है। इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स एक ऐसा आसान और हेल्दी विकल्प है, जिसे आप पहले से तैयार करके महीनों तक स्टोर कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर सिर्फ 2–5 मिनट में स्वादिष्ट पोहा तैयार कर सकते हैं।

क्यों खास है इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स?

यह प्रीमिक्स न सिर्फ समय बचाता है बल्कि हेल्दी भी होता है। इसमें पोहा, मूंगफली, मसाले और हल्की मिठास का बेहतरीन कॉम्बिनेशन होता है। इसे आप कांच के एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स बनाने की आसान रेसिपी

पहला स्टेप:
एक कढ़ाई में 3 टेबल स्पून तेल गर्म करें और उसमें मूंगफली के दाने डालकर धीमी आंच पर अच्छे से सेकें, जब तक वे क्रिस्पी न हो जाएं।

दूसरा स्टेप:
मूंगफली निकालकर अलग रख दें। उसी तेल में सरसों के दाने, कटी हरी मिर्च, करी पत्ता और हरा धनिया डालकर हल्का फ्राई करें।

तीसरा स्टेप:
अब इसमें हल्दी पाउडर, सूखा पोहा और नमक डालें। इसे धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक पोहा हल्का क्रिस्पी न हो जाए।

चौथा स्टेप:
अब भुनी हुई मूंगफली और थोड़ा पाउडर चीनी मिलाकर मिक्सर में हल्का ग्राइंड कर लें।

पांचवां स्टेप:
तैयार प्रीमिक्स को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें।

इंस्टेंट पोहा बनाने का तरीका

जब भी आपको पोहा खाने का मन हो:

• एक कटोरी में प्रीमिक्स निकालें
• उसमें गर्म पानी डालें
• ढककर 2–5 मिनट के लिए छोड़ दें
• आपका पोहा तैयार है

स्वाद बढ़ाने के टिप्स

पोहा का स्वाद और बढ़ाने के लिए आप इसमें:

• नींबू का रस
• हरा धनिया
• भुनी हुई मूंगफली
• और थोड़ी सी नमकीन या सेव

जोड़ सकते हैं।

फायदे

• समय की बचत
• झटपट तैयार
• हेल्दी और टेस्टी
• लंबे समय तक स्टोर करने योग्य

निष्कर्ष

इंस्टेंट पोहा प्रीमिक्स उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो व्यस्त दिनचर्या में भी हेल्दी नाश्ता चाहते हैं। इसे एक बार तैयार करें और कई दिनों तक बिना झंझट के स्वादिष्ट पोहे का आनंद लें।